Morceaux de Broyé du Poitou, crème glacée citron et meringue Suisse
Cette recette exclusive a été entièrement réalisé par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier
Portionneur professionnel en acier inoxydable 18/10, avec manche en plastique bleu isotherme et ergonomique.
Pour vos boules de glace, riz, purée, melon etc.
Cuillère eutectique professionnelle à glace
Modèle A en aluminium Manche 12,5 cm
Fluide conducteur de chaleur dans la poignée fonctionne complètement sans mécanisme.
Notre petit pot de Sauce Caramel Maison à la Fleur de Sel de l'île de Ré est l'accompagnement idéal pour nos profiteroles, igloos glacée mais aussi vos crêpes !
500ml
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