Crème Glacée Rocher Gaufrette

Crème Glacée Gianduja et marbrage Chocolat et morceaux de gaufrettes et noisettes croquantes

Brassée à la main

Contenance

2.5 Litres

Référence JFD-CG-40

20,19 €

Date de disponibilité: 2020-11-21

Sucre, BEURRE, marbrage à la noisette au cacao et gaufrettes (sucre, huile de tournesol, morceaux de NOISETTES, pâte de NOISETTE, LAIT écrémé en poudre, cacao en poudre, gaufrettes (farine de BLE, huile végétale (palme), émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, poudre à lever : carbonate de sodium, émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes), LAIT écrémé reconstitué, pâte d’aromatisation au gianduya (pâte de NOISETTE, sucre, cacao en poudre, huile de tournesol, graisse végétale (palme), émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes, sel) sirop de glucose atomisé, jaune d’ŒUFS (jaune d’œufs, sucre), mélange stabilisateur et émulsifiant (mono et diglycérides d’acides gras, carraghénane, gomme de guar, carboxyméthyl- cellulose sodique)

Lait, Œuf, fruits à coques, Gluten

Pour 100 grammes :

Crème Glacée Chocolat Piment d’Espelette AOP (64 Ustaritz)

JFD-GR-02

9,10 €

Crème glacée au Chocolat (70%) origine Saint Domingue (fève Hispanola) aux notes d’épices, de vin et d’olives. Ce parfum est relevé au piment d’Espelette cultivé en plein champs et récolté à la main. Nous travaillons nos recettes de crème glacée sur la base d’une crème anglaise avec du beurre et du lait de notre région que nous aromatisons avec des...