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Crème Glacée Broyé du Poitou

JFD-GR-01
10,30 €
Le gâteau de toutes les occasions en Poitou Charentes.  Cette galette géante est composée d’un quart de beurre et est servi brisée d’un coup de poing. Nous travaillons nos recettes de crème glacée sur la base d’une crème anglaise avec du beurre et du lait de notre région que nous aromatisons avec le broyé du Poitou fabriqué par notre équipe de pâtissiers...
Citron Jaune Basilic Givré Citron Jaune Basilic Givré 2
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Les Fruits Givrés

Citron Jaune Basilic Givré

Fruit-givré017
7,00 €
Osez l'acidité vive de notre "Citron Jaune Givré et basilic", un sorbet audacieux créé par le maître glacier Jean François Duport. La pulpe vive du citron jaune est transformée en un sorbet éclatant qui réveille vos papilles à chaque cuillère. L'équilibre parfait entre acidité et douceur glacée crée une expérience gustative exaltante. Plongez dans la...
Crèmes Glacées au Beurre et Lait fermier

Crème Glacée Violette

JFD-CG-F-12
10,30 €
Crème Glacée Violette au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Plante emblématique du marais poitevin, la légende dit que « Son pouvoir serait magique. Elle guérirait les fièvres, procurerait la tempérance en toute chose, y compris la chasteté. Au Moyen Age, elle aurait contribué à guérir la peste du Nord ». Pierre Thonnard, veille sur ses plantations de Magné et de Chanteloup et maintient une production artisanale....
Clémentine Givrée
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Les Fruits Givrés

Clémentine Givrée

Fruit-givré06
6,00 €
Succombez à la fraîcheur éclatante de notre "Clémentine Givrée", un sorbet envoûtant signé Jean François Duport. Cette création givrée capture la vivacité juteuse de la clémentine, transformée en un sorbet vibrant qui éveillera vos papilles. Chaque cuillerée est une explosion d'agrumes rafraîchissante, une escapade gourmande sous le soleil. Offrez-vous...
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