Rocher

Nappage croquant chocolat au lait et amandes, crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon, coulis caramel fleur de sel de l’Île de Ré, le tout posé sur une génoise.

Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier

1 litre, 8/10 parts environ

Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

Référence JFD2024-Buche rocher

24,55 €

Nappage croquant chocolat au lait et amandes, crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon, coulis caramel fleur de sel de l’Île de Ré, le tout posé sur une génoise.

Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier

1 litre, 8/10 parts environ

Sortir du congélateur 10 min avant dégustation.

Ingrédients et décor : LAIT entier fermier pasteurisé, sucre, BEURRE fermier, jaune d’OEUFS, LAIT écrémé reconstitué, glucose, pâte de vanille bourbon 1.89% (graines de gousses de vanille, arômes, épaississants : E440, E405) extrait de gousses de vanille Bourbon 0.14% (gousses de vanille bourbon, grains de vanille, alcool 15%), émulsifiant : E471, stabilisants : E407, E412, E466, sauce caramel fleur de sel (crème liquide, fleur de sel), génoise (ŒUFS, sucre, Farine de BLE).

Nappage : Chocolat LAIT AMANDES : Chocolat LAIT, beurre de cacao, huile de pépin de raisins, AMANDES.

Plaquette chocolat JFD : Beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de SOJA, extrait de vanille

LAIT, ŒUFS, GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUES

pour 100g : KJ/Kcal :816/195 ; Matières grasses :9.5g; Dont acides gras saturés:6.2g; Glucides: 23g; Dont sucres: 19g; Protéines: 3.6g; Sel: 0,53g

Boite de 5 Macarons à composer

JFD2022-MA07

8,53 €

Composez votre boite de macarons au choix parmi nos 6 parfums exclusifs et bénéficiez de la remise immédiate 1,80€/pièce au lieu de 1,90€ soit 9€ la boite de 5 Macarons

Bûchettes glacées

Boite de 5 Bûchettes à composer

JFD2024-boite-bûchette

15,17 €

Composez votre boite de 5 Bûchettes parmi nos 5 parfums exclusifs au choix Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier Vendue par boite de 5 bûchettes individuelles de 120ml Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

Bûches glacées

La Tatin

JFD2024 Bûche Tatin

24,55 €

Crème glacée au beurre et lait fermier caramel fleur de sel de l'Île de Ré avec ses pommes caramélisées et biscuit au broyé du Poitou Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

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Pavlova

JFD2024 Bûche Pavlova

24,55 €

Socle de meringue maison, sorbet plein fruits mangue et framboise, décors en meringue. Cette recette exclusive a été entièrement réalisé par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

Desserts et Entremets Glacés

Norvégienne Vanille

JFD2024 Bûche Norvégienne Vanille

24,55 €

Crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon, meringue à l’italienne et génoise imbibée au rhum. Cette recette exclusive a été entièrement réalisé par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

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La Tatin

JFD2024 Bûche Tatin

24,55 €

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