Profiteroles

Socle crème glacée au lait et beurre fermier chocolat St Domingue, nappage croquant chocolat au lait et amandes

Choux garnis de crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon et coulis chocolat au lait.

Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier

1 litre, 8/10 parts environ

Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

Référence JFD2024 Bûche Profiteroles

28,34 €

Socle crème glacée au lait et beurre fermier chocolat St Domingue, nappage croquant chocolat au lait et amandes

Choux garnis de crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon et coulis chocolat au lait.

Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier

1 litre, 8/10 parts environ

Sortir du congélateur 10 min avant dégustation.

LAIT entier fermier pasteurisé, sucre, chocolat Saint-Domingue 8.81%,BEURRE fermier, jaune d'OEUFS,LAIT écrémé en poudre, glucose, pâte de vanille 1.89%(gousses de vanille, arômes, épaississants E440,E405),extrait de gousses de vanille 0.14%(gousses de vanille Bourbon, grains de vanille, alcool 15%),gousses de vanille épuisée broyée,émulsifiant:E471,stabilisants:E407,E412,E466.

Choux: OEUFS, farine de BLE,BEURRE concentré, stabilisant E420ii,sel,amidon de BLE, poudre à lever:E450i,E500ii.

Nappage : Chocolat LAIT AMANDES : Chocolat force Noire, beurre de cacao, huile de pépin de raisins, AMANDES. Plaquette chocolat JFD: Beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de SOJA, extrait de vanille

LAIT, ŒUFS, GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUES

Pour 100g : KJ/Kcal :1118/267 ;

Matières grasses:14.4g;

Dont acides gras saturés:8.97g;

Glucides:26.7g;

Dont sucres:17.4g;

Protéines:7.07g;

Sel:0.37g

Rocher

JFD2024-Buche rocher

24,55 €

Nappage croquant chocolat au lait et amandes, crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon, coulis caramel fleur de sel de l’Île de Ré, le tout posé sur une génoise. Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à...

Bûches glacées

La Tatin

JFD2024 Bûche Tatin

24,55 €

Crème glacée au beurre et lait fermier caramel fleur de sel de l'Île de Ré avec ses pommes caramélisées et biscuit au broyé du Poitou Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

Bûches glacées

Menthe Chocolat

JFD2024 Bûche Menthe Chocolat

24,55 €

Génoise chocolat, crème glacée au beurre et lait fermier menthe vive et marbrage chocolat croquant. Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

Bûchettes glacées

Bûchettes Fruits Exotiques et Framboise

JFD2024 Bûchettes Fruits Exotiques et Framboise

15,17 €

Sorbets plein fruits framboise et fruits exotiques (banane, mangue, passion) Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier Vendue par boite de 5 bûchettes individuelles de 120ml Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

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