Norvégienne Fruits Rouges

Sorbet plein fruit fruits rouges, meringue à l’italienne et génoise imbibée au rhum.

Cette recette exclusive a été entièrement réalisé par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier

1 litre, 8/10 parts environ

Référence JFD2024 Bûche Norvégienne Fruits Rouges

24,55 €

Sorbet plein fruit fruits rouges, meringue à l’italienne et génoise imbibée au rhum.

Cette recette exclusive a été entièrement réalisé par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier

1 litre, 8/10 parts environ

Sortir du congélateur 10 min avant dégustation.

Ingrédients et décor : Purée de fraise 20%, purée de Framboise 20%, purée de Cassis 10%, eau, sucre, dextrose, stabilisant (E415, E466, standardisé sur dextrose), génoise au rhum (OEUFS, sucre, farine de BLE, rhum).

Décors : Meringue Italienne. Plaquettes en chocolat JFD : Beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de SOJA, extrait de vanille.

ŒUFS, SOJA, GLUTEN

pour 100g : KJ/Kcal :584/137;Matières grasses:0.23g;Dont acides gras saturés:0.06g;Glucides:29.9g;Dont sucres:28.9g;Protéines:7.46g;Sel:0.16g.

Menthe Chocolat

JFD2024 Bûche Menthe Chocolat

24,55 €

Génoise chocolat, crème glacée au beurre et lait fermier menthe vive et marbrage chocolat croquant. Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

Bûches glacées

Profiteroles

JFD2024 Bûche Profiteroles

28,34 €

Socle crème glacée au lait et beurre fermier chocolat St Domingue, nappage croquant chocolat au lait et amandes Choux garnis de crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon et coulis chocolat au lait. Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ...

Desserts et Entremets Glacés

Norvégienne Vanille

JFD2024 Bûche Norvégienne Vanille

24,55 €

Crème glacée au lait et beurre fermier vanille Bourbon, meringue à l’italienne et génoise imbibée au rhum. Cette recette exclusive a été entièrement réalisé par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier 1 litre, 8/10 parts environ Indisponible à la livraison à domicile via chronopostfood

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