P'tite Bouchée ChocoMint
Bouchée glacée Sorbet Menthe Vive, enrobée de chocolat noir et coulis chocolat noir
Cette recette exclusive a été entièrement réalisée par notre équipe de pâtissiers glaciers dans notre atelier
Vendue par boite de 10 pièces individuelles de 30g ou à l’unité
Sortir du congélateur 3 min avant dégustation.
Conservation à -20°
Ingrédients sorbet : Eau, sucre, dextrose, arôme naturel de menthe 0.1%, stabilisant : gomme de xanthane ; carboxyméthylcellulose sodique standardisé sur dextrose.
Enrobage force Noire : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : Lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
SOJA
Valeurs nutritionnelles par portion de 30 g :
Energie KJ/Kcal : 260/61 ; Matières grasses : 0.87 g ; Dont acides gras saturés : 0.52g ; Glucides : 13.08 g ; Dont sucres : 13.02 g ; Protéines : 0.17 g ; Sel : 0.18 g
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