Plaisir Gourmand Crème Glacée
Biscuit de génoise garni à la crème glacée vanille bourbon et son assortiment de crème glacée: pistache pure, caramel fleur de sel et chococrock (crème glacée au chocolat au lait et riz soufflé)
10 parts environ, 1.5L
Sortir du congélateur 10 min avant dégustation.
Crème glacée Choco crock : Pistoles de Chocolat Noir (pâte de Cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : Lécithine de SOJA, polyricinolétate de polyglycérol), arôme naturel de vanille), krocco Milk(HUILE VEGETALE(ARACHIDE))sucre, biscuits(farine de BLE, sucre, levure en poudre(E500ii),graisse végétale(cacao), sel, arômes),LAIT en poudre 10%,AMANDES,NOISETTES,cacao,émulsifiant :Lécithine de SOJA,arômes,antioxygéne), LAIT écrémé reconstitué, BEURRE, sucre, jaune d’ŒUF(jaune d’ŒUF, sucre), sirop de glucose atomisé, mélange stabilisant et émulsifiant (mono-et diglycéride d’acides gras, carraghénane, gomme de guar, carboxyméthyl-cellulose sodique).
Crème glacée Caramel fleur de Sel de l’Ile de Ré: BEURRE, LAIT écrémé reconstitué, sucre, sirop de glucose atomisé, jaune d’ŒUF(jaune d’ŒUFS, sucre), caramel pâtissier, pâte d’aromatisation DOLCE LATTE (sucre, LAIT concentré sucré, sirop de glucose, arôme naturel, colorant : caramel ammonical E150c, eau, arômes, sel, amidon modifié), mélange stabilisant et émulsifiant (mono-et diglycéride d’acides gras, carraghénane, gomme de guar, carboxyméthyl-cellulose sodique), fleur de sel de l'île de Ré.
Crème glacée Pistache Pure: Sucre, LAIT écrémé reconstitué, BEURRE, pâte 100% pistache, sirop de glucose atomisé, jaune d’ŒUF (jaune d’ŒUF, sucre), mélange stabilisant et émulsifiant (mono-et diglycéride d’acides gras, carraghénane, gomme de guar, carboxyméthyl-cellulose sodique).
Crème glacée Vanille : BEURRE, LAIT écrémé reconstitué, sucre, jaune d’ŒUF (jaune d’ŒUFS, sucre), sirop de glucose atomisé, vanille ,mélange stabilisant et émulsifiant (mono-et diglycéride d’acides gras, carraghénane, gomme de guar, carboxyméthyl-cellulose sodique)extrait de gousses de vanille Bourbon(gousses de vanille Bourbon, grains de vanille, alcool).
Biscuit: Farine de BLE, blanc d’ŒUFS (épaississant : gomme de guar), sucre, jaune d’ŒUF (jaune d’ŒUF, sucre), dextrose, stabilisant : sirop de sorbitol et glycérol, sirop de sucre inverti, arôme naturel (contient alcool), émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras et esters poyglycérides d’acides gras.
Lait, Œuf, Soja, Fruits à coques, Gluten
Pour 100 grammes :