Crème Glacée Broyé du Poitou

Le gâteau de toutes les occasions en Poitou Charentes.

Cette galette géante est composée d’un quart de beurre et est servi brisée d’un coup de poing.

Nous travaillons nos recettes de crème glacée sur la base d’une crème anglaise avec du beurre et du lait de notre région que nous aromatisons avec le broyé du Poitou fabriqué par notre équipe de pâtissiers dans notre laboratoire

Contenance

2.5 Litres
1 Litre

Référence JFD-GR-01

9,38 €

LAIT fermier, sucre, BEURRE fermier, jaune d'oeuf (jaune d'oeuf, sucre), biscuit broyé du Poitou(farine de FROMENT, BEURRE frais 25%, sucre OEUF, sel)sirop de glucose atomisé, mélange stabilisant et émulsifiant (mono-et diglycéride d’acides gras, carraghénane, gomme de guar, carboxyméthyl-cellulose sodique)

Lait, Œuf, gluten

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque.

Pour 100 grammes :

Crème Glacée Angélique de la maison Thonnard (79 Niort)

JFD-GR-03

9,38 €

Plante emblématique du marais poitevin, la légende dit que « Son pouvoir serait magique. Elle guérirait les fièvres, procurerait la tempérance en toute chose, y compris la chasteté. Au Moyen Age, elle aurait contribué à guérir la peste du Nord ». Pierre Thonnard, veille sur ses plantations de Magné et de Chanteloup et maintient une production artisanale....

Boutique en ligne

Sorbet Pineau des Charentes du Vignoble Guerinaud (17 Mazerolles)

JFD-GR-04

9,38 €

La famille de Sylvie et Emmanuel Guérinaud est liée à l'histoire du Cognac et du Pineau des Charentes depuis plus de 4 générations.Régulièrement récompensés, ils ont encore obtenu deux Médailles au concours général agricole 2019.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Sorbets Plein Fruit

Sorbet Cassis

JFD-SO-3

17,06 €

Sorbet Plein Fruit Cassis

Les Petits Pots Individuels

Petit Pot Vanille Bourbon

JFD-PP-02

2,84 €

Crème Glacée au beurre et lait fermier Vanille Bourbon en Petit Pot Individuel 125 ml avec cuillère intégrée

Sorbets Eveil des Sens

Sorbet Eveil des Sens Abricot Romarin

JFD-SO-26

19,91 €

Sorbet Plein fruit Abricot et Romarin infusé

Crèmes Glacées au Beurre et Lait fermier

Crème Glacée Vanille Caramel Noix de Pécan caramélisées

JFD-CG-F-8

9,38 €

Crème Glacée au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres Vanille avec coulis Caramel et morceaux de Noix de Pécan

Sorbets Plein Fruit

Sorbet Citron Vert

JFD-SO-5

17,06 €

Sorbet Plein Fruit Citron Vert

Boutique en ligne

Crème Glacée Angélique de la maison Thonnard (79 Niort)

JFD-GR-03

9,38 €

Sorbets Eveil des Sens

Sorbet Eveil des Sens Fraise Basilic

JFD-SO-28

19,91 €

Sorbet Plein Fruit Fraise, Basilic infusé et feuilles de Basilic fraîches finement hachées

Boutique en ligne

Crème Glacée Canelé de Bordeaux avec morceaux de Canelé

JFD-GR-06

9,38 €

Il est dit que les religieuses du couvent des Annonciades fabriquaient les premiers canelés derrière l'Église Sainte-Eulalie à Bordeaux au 18e siècle.Son nom provient du Gascon, langue parlée à Bordeaux jusqu’au 19e siècle, «Canelat» avec un seul «n», orthographe conservé jusqu’à nos jours. Nous travaillons nos recettes de crème glacée sur la base d’une...