Découvrez l'éclat rafraîchissant de notre "Kiwi Givré", un sorbet qui célèbre la vivacité et la douceur du kiwi. Chaque cuillerée vous transporte dans un jardin luxuriant, où la fraîcheur acidulée du kiwi rencontre la douceur glacée pour une expérience gustative inoubliable. Savourez la fraîcheur vibrante de ce sorbet artisanal, conçu avec passion par le...
Osez l'acidité vive de notre "Citron Jaune Givré et basilic", un sorbet audacieux créé par le maître glacier Jean François Duport. La pulpe vive du citron jaune est transformée en un sorbet éclatant qui réveille vos papilles à chaque cuillère. L'équilibre parfait entre acidité et douceur glacée crée une expérience gustative exaltante. Plongez dans la...
Succombez à la fraîcheur vive de notre "Citron Vert Menthe Givrée", un sorbet qui marie l'acidité pétillante du citron vert à la fraîcheur rafraîchissante de la menthe. Chaque bouchée est une explosion de saveurs vives et revigorantes, évoquant une brise tropicale sous le soleil. Plongez dans la fraîcheur envoûtante de ce sorbet artisanal, créé avec...
Succombez à la fraîcheur éclatante de notre "Clémentine Givrée", un sorbet envoûtant signé Jean François Duport. Cette création givrée capture la vivacité juteuse de la clémentine, transformée en un sorbet vibrant qui éveillera vos papilles. Chaque cuillerée est une explosion d'agrumes rafraîchissante, une escapade gourmande sous le soleil. Offrez-vous...
Plante emblématique du marais poitevin, la légende dit que « Son pouvoir serait magique. Elle guérirait les fièvres, procurerait la tempérance en toute chose, y compris la chasteté. Au Moyen Age, elle aurait contribué à guérir la peste du Nord ».
Pierre Thonnard, veille sur ses plantations de Magné et de Chanteloup et maintient une production artisanale....
Le gâteau de toutes les occasions en Poitou Charentes.
Cette galette géante est composée d’un quart de beurre et est servi brisée d’un coup de poing.
Nous travaillons nos recettes de crème glacée sur la base d’une crème anglaise avec du beurre et du lait de notre région que nous aromatisons avec le broyé du Poitou fabriqué par notre équipe de pâtissiers...
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