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Sorbet Plein Fruit Citron Jaune et Cassis
Crème Glacée cerise Amarena
Sorbet Plein Fruit Mangue Alphonso et Framboise
Crème glacée chocolat blanc avec un marbrage chocolat et noisette
Crème Glacée Banane avec marbrage au chocolat
Crème Glacée goût Barbe à Papa
Crème Glacée praliné avec marbrage chocolat au lait avec morceaux de gaufrettes et éclats de noisettes
Brassée à la main
Crème glacée au biscuit américain noir et blanc avec un marbrage avec morceaux de biscuit
Crème Glacée Chocolat de la Maison Barry Callebaut
Crème Glacée Chocolat avec copeaux de chocolat de la Maison Barry Callebaut
Crème Glacée à la cacahuète avec marbrage chocolat, brisures de cacahuètes et coulis de caramel
brassée à la main
Crème Glacée Cookies avec marbrage chocolat et morceaux de cookies
Brassée à la main
Crème Glacée Panna cotta et coulis caramel maison
Crème Glacée cacahuète et brisures de dragées chocolatées à la cacahuète cassées à la mains
Crème Glacée au goût de yaourt nature sucré
Nouvelle recette
Crème Glacée à la pâte de Noisettes du Piemont IGP
Crème Glacée Nougat de Montélimar avec des brisures de nougat de la maison Chabert et Guillot
Nougat de Montélimar IGP
Crème Glacée à la Pâte à Tartiner de noisettes
Crème Glacée Pistache avec morceaux de pistaches concassées
Crème Glacée à la pâte de Pistache Pure 100%
Crème glacée au Kirsch avec fruits confis macérés au Kirsch
Crème Glacée à la Pate de Praliné (amandes et noisettes)
Crème Glacée à la pâte de Réglisse avec Coulis
Crème Glacée au Rhum avec Raisins entiers macérés par nos soins dans le Rhum
Crème Glacée Gianduja et marbrage Chocolat et morceaux de gaufrettes et noisettes croquantes
Brassée à la main
Crème Glacée au Spéculos avec morceaux de Spéculos
Crème glacée au Lait avec marbrage fin de chocolat croquant
Brasée à la main
Crème Glacée au Tiramisu, et vin Marsala, soupoudrée de cacao
Crème Glacée Vanille Bourbon avec coulis Caramel et brisures de Noix de Pécan
Crème Glacée Vanille Bourbon avec morceaux de Noix de Macadamia
Crème glacée yaourt nature sucré avec des morceaux de fraise semi confites
Crème Glacée à la Vanille Bourbon colorée bleue
Crème glacée au caramel et à la fleur de sel de L'île de Ré
Crème Glacée à la Menthe avec copeaux de Chocolat
Crème glacée au canelé avec des morceaux de canelés de Bordeaux
Crème glacée au canélé avec des morceaux de canelé
Plante emblématique du marais poitevin, la légende dit que « Son pouvoir serait magique. Elle guérirait les fièvres, procurerait la tempérance en toute chose, y compris la chasteté. Au Moyen Age, elle aurait contribué à guérir la peste du Nord ».
Pierre Thonnard, veille sur ses plantations de Magné et de Chanteloup et maintient une production artisanale....
Le gâteau de toutes les occasions en Poitou Charentes.
Cette galette géante est composée d’un quart de beurre et est servi brisée d’un coup de poing.
Nous travaillons nos recettes de crème glacée sur la base d’une crème anglaise avec du beurre et du lait de notre région que nous aromatisons avec le broyé du Poitou fabriqué par notre équipe de pâtissiers...
Crème Glacée Chocolat Pur cacao St Domingue / Noisette du Piémont IGP au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée Chocolat / Caramel Fleur de sel de l'île de Ré au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée au Cognac avec ses raisins macérés au Cognac
Crème glacée Marron glacée
Crème Glacée Violette au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres Vanille Macadamia caramélisées
Crème Glacée au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres Vanille avec coulis Caramel et morceaux de Noix de Pécan
Crème Glacée Vanille Bourbon au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée à la pâte de Pistache Pure 100% de Sicile au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres au Rhum avec Raisins entiers macérés par nos soins dans le Rhum
Crème Glacée Nougat de Montélimar au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée Noix de Coco au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée Café au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres à la Menthe avec copeaux de Chocolat
Crème Glacée Caramel Fleur de Sel de l'île de Ré au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres
Crème Glacée au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres Chocolat de la Maison Barry Callebaut et morceaux de brownies maison
Crème Glacée Chocolat Blanc au lait et beurre fermier des Deux-Sèvres et Sorbet Plein Fruit Framboise
Crème Glacée au lait et beurre fermier Cookies avec morceaux de cookies maison
Crème Glacée cacahuètes torréfiées
Crème Glacée Pop Corn avec des morceaux de pop corn caramélisés et croquants
Crème glacée yaourt nature sucré avec coulis et grain de passion
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